andra n the backbone - tak ada yg bisa

Andra And The Backbone - Sempurna

Kahitna - Untukku

Resep Makanan

Mie Kua Bangka
Seledri	1 batang
Daun Bawang	1 batang
Bawang Goreng	2 sendok makan
Cabai Rawit	3 buah
Kecap Manis	secukupnya

---

Cara membuat

1. Buat kuah dengan kaldu ikan selar. Cuci bersih ikan selar, potong menjadi dua bagian, buang kepalanya. Masak dengan sedikit air sampai mendidih selama 1-2 menit. Buang airnya (air ini mungkin mengandung kotoran yg menempel pada ikan).

---

2. Rebus kembali ikan selar dalam air mendidih selama 10 menit. matikan api, ambil daging ikan selar lalu diblender (buang kepala dan durinya yaa). Sisihkan air kaldu ikan.

---

3. Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan daging ikan selar yg sudah diblender.

---

4. Masukkan air kuah kaldu ikan, masak sampai mendidih. Masukkan daging tetelan. masak sampai matang (karena ikan dan tetelan yg saya pakai sudah matang sebelumnya, jadi tinggal dimasak 7-10 menit)

---

5. Sementara itu, Mie telor dimasak dalam air mendidih sampai matang, lalu tiriskan dan sisihkan. Iris seledri dan daun bawang.

---

6. Penyajian Dalam mangkok, taruh mie telor, siram dengan kuah kaldu ikan dan beri daging tetelan dan daging ikan, tambahkan daun bawang, seledri dan bawang goreng. Santap dengan kecap dan sambal cabai rawit

Resep Makanan

Resep Brownies Kukus





Brownies Kukus

Bahan-bahan:
6 butir telur
50 gr coklat bubuk
125 gr terigu, ayak dan aduk rata bersama coklat bubuk
75 ml susu kental manis
1 sdt emulsifier
225 gr gula
175 ml minyak goreng
Pasta coklat secukupnya, sesuai selera
100 gr dark cooking coklat, lelehkan dan campur dengan minyak goreng
Garam secukupnya

Cara Membuat:

Kocok telur, gula, pasta coklat dan emulsifier hingga mengembang rata dan kaku.

Masukan campuran terigu serta coklat bubuk, lalu aduk perlahan hingga tercampur rata.

Tuang campuran minyak dan coklat yang telah dicairkan, lalu aduk kembali hingga adonan merata.

Sisihkan sepertiga adonan dan campur dengan susu kental manis, lalu aduk hingga merata. Sisihkan.

Bagi adonan menjadi dua bagian. Bagian pertama kukus selama 10 menit lalu tambahkan adonan dengan susu kental manis dan diamkan sekitar 10 menit.

Masukkan sisa adonan tanpa susu kental manis, kemudian lanjutkan untuk mengukus selama kurang lebih 20 menit.

Jika terlihat sudah matang, angkat kue brownies kukus dan siap untuk disajikan.

Resep Makanan

Resep Cake Pisang Krim Keju

Cake Pisang Krim Keju

Bahan:

• 1 kotak tepung kue siap saji (untuk 2 layer)
• 1 cangkir pisang matang, ditumbuk halus (sekitar 3 buah pisang ukuran sedang)
• 1 cangkir krim penyedap rasa
• 3 butir telur (putih dan kuning)
• 1/4 cangkir minyak
• 8 ons krim keju, lunakkan
• 1/2 cangkir mentega (sekitar 250 gram), lunakkan
• 16 ons gula halus
• 1 cangkir Kenari yang di cincang halus

Cara Membuat Cake:
1. Panaskan oven hingga mencapai 350 derajat F.
2. Campurkan tepung kue siap saji, 1 cangkir pisang matang halus, 1 cangkir krim penyedap, 3 butir telur (putih dan kuning), dan 1/4 cangkir minyak.
3. Aduk rata 5 bahan tersebut di dalam mixer dengan kecepatan rendah. Jangan lupa untuk sering menghentikan mixer dan mengaduk bagian bawah mangkuk. Setelah mulah tergabugn merata, tambahkan kecepatan hingga menjadi kecepatan sedang selama 2 menit.
4. Tuang ke dalam loyang yang sudah di taburi tepung secukupnya.
5. Panggang adonan ke dalam oven hingga sekitar 35 menit atau sampai matang. Anda dapat menggunakan tusuk gigi bersih untuk mengetahui apakah kue tersebut sudah matang atau belum. Caranya adalah dengan mencolokkan tusuk gigi tersebut ke dalam kue, cabut dan pegang bagian tusuk gigi tadi. Jika masih ada bagian yang basah atau cair, tandanya kue masih basah dan belum matang.
6. Jika sudah matang, angkat dan dinginkan kue sekitar 15 menit.
Cara Membuat Lapisan Layer:
7. Kocok krim keju dan mentega dengan mixer sampai teraduk rata.
8. Masukkan gula setahap demi setahap.
9. Keluarkan cake dari loyang, dan bagi kue menjadi dua bagian, atas dan bawah. Biasanya, Anda dapat menggunakan pisau panjang yang tajam, atau juga bisa dengan menggunakan benang bersih untuk membelah kue menjadi dua bagian.
10. Oleskan krim keju yang sudah dihaluskan tadi di atas kue (potongan bagian bawah kue).
11. Tumpuk dengan kue yang belum terolesi (potongan kue bagian atas), taruh di atas kue yang sudah diolesi krim keju.
12. Oleskan sisa krim keju pada bagian atas tumpukan kue, dan buatlah kreasi penutup kue sesuai dengan selera Anda.
13. Taburkan kenari yang sudah dicincang halus, hingga merata ke semua bagian atas.
Penyajian:
Dinginkan kue beberapa saat, dan cake Anda telah siap untuk disajikan.
Jika Anda menginginkan berbagai variasi lain, Anda dapat menambahkan beberapa saus yogurt sebagai lapisan krim pada bagian tengah layer, atau juga bisa dengan menambahkan beberapa rasa lain seperti coklat, tiramissu, dan lain sebagainya. Ciptakan kreasi kue buatan Anda sendiri.